Struise Black Albert s ekade experiment Struise Cuvée Delphine låter väl ganska intressant? Ja, det tycker iallafall jag.
Struise Black Albert lagrat på Four Roses Bourbon barrels = Struise Cuvée Delphine. Simple as that. Fick tag i den här flaskan via en trade ( givetvis ) Hursomhelst:
Ser väldigt trevligt ut i glaset, grandiost fylligt beight skum förgyller det aningen för "tjocka" Amagerglaset som blev valet den här gången.
Slås omedelbart över hur mycket vanilj samt torkad frukt infinner sig i doften. Rostad malt, lakrits, vinaktiga toner samt en del brännda toner blandar sig med i leken här också. En väldigt trevlig söt karamell/ljus choklad samt en slags syrlighet avslutar näskalaset. Väldigt mycket lattjo grejer i aromen minsann. Lite alkohol känns vid.
Känner omedelbart hur len ölet är i munnen. Rena silkeskänslan faktiskt. Rätt så syrlig trevlig smak i övrigt. En del vanilj, rostad malt, lakrits samt små små toner av anis samt bourbon. VÄLDIGT diskreta bourbon toner trots bourbonfatlagringen. Kan även känna en del kanel samt karamell/ljus choklad toner i smaken. Väldigt balanserat och "smooth". Väldigt drickbar precis som Struise Black Albert trots den höga alkoholen på 13%. Flaskan är bara på 25cl vilket är ganska lagom, men hade gärna haft 8 cl till ;)
Lite som en mer avrundad/lenare Struise Black Albert men fortfarande väldigt komplex och trevlig är Struise Cuvée Delphine !
4.2 / 5.0
2 kommentarer:
Jag drack den där i maj och då blev jag inte alls imponerad. Tyckte den var alldeles för intetsägande jmf med vanliga Black Albert. Får väl prova en till flaska någon gång framöver.
Den är lite "snällare" än Black Albert, ja. Fortfarande en trevlig öl dock!
Skicka en kommentar