Mikkeller Black Hole

En skön zippare dagen innan nyår? Får bli Mikkellers 13.1 procentiga Black Hole. Nu ska vi se:

Knäpper upp korken som var jävligt besvärlig som en parentes. Håller upp det svarta ölet i min cognacs kupa. Känner direkt dofter av choklad,kaffe,rostad malt,honung,frukt samt en del alkohol. Ser lagom förförande ut i glaset med ett litet fjuttigt beight skum samt lite grann skumrester. Ser väldigt "tjock" ut. Lite pessimistisk bestämmer jag mig för att ta en första zip!

Slår mig direkt hur balanserad ölen är i munnen. Hade förväntat mig en lite mera stickig känsla. Väldigt rund och fin med en hel del sötma samt choklad(Riesen),honung,mörk frukt,rostad malt samt lite alkohol. Nästan lite kryddig också. Avslutar lite brännande med alkoholen men samtidigt väldigt krämig och skön i svaljet.

Har nu provat 10 öl från Mikkeller, känns inte som så många!

En aning för söt för min smak men det spelar inte allt för mycket roll då det finns många lajbans smaker i den hära! Tveksam till återköp dock. Stabilt som vanligt från Mikkeller dock, har fortfarande inte provat en dålig öl från Mikkeller. Någon som varit besviken på en av Mikkellers öl eller rent ut av inte alls gillat en Mikkelleröl, kommentera gärna! Vilken är Mikkellers "sämsta öl"?!

3.9 / 5.0

Uppdatering

Vart lite segt med uppdateringar på senare, inte blivit allt för mycket datorsittande nu under julen! Men en del goda öl har immundigats faktiskt och här kommer tre styckten små recensioner:

Mikkeller Simcoe Single Hop IPA

Ja, var skall man egentligen börja? Öppnar denna knallröda flaska som inhandlades på Ölbutikken för cirka 40 svenska kronor och direkt sprider sig en underbar humledoft med massor av grape,citrus,exotisk frukt samt lite gräsighet. Väldigt lovande!

Häller upp ölet i mitt Merlot Orrefors glas (!). Ser väldigt trevligt oranget och grumligt ut! Smaken är oerhört frisk och humlebetonad (oväntat nog). Citrus,exotisk frukt,persika,nästan lite apelsin samt en skön men ack så liten karamellton. Ingen som helst alkohol. Otroligt balanserat och relativt lättdrucket, men fortfarande inget för nybörjaren. Väldigt trevligt!

4.2 / 5.0

Kan tillägga att jag provade denna öl på European Beer Festival i sommras fast den gången på fat, ljuvlig då också!

Mikkeller Fra Til

Delade en flaska med familjen. Doftade väldigt kryddigt och kaffeaktigt men samtidigt lite fadd doft. Brun/svart med ett stort fräsande beight skum. Smaken är väldigt julkryddig med en del kanel,choklad,kaffe,koriander samt en liten fruktighet i bakgrunden någonstans. Lite för mesig munkänsla. Upplevde den som lite "klen" trots de många smakerna. Vet inte riktigt vad jag förväntade mig men det var nog mer än vad jag fick. Väldigt lättdrucken iallafall.

3.6 / 5.0

Left Hand Twin Sisters Double IPA

Amerikanarnas 650 ml flaska, onödigt tänker jag. Men samtidigt kan det vara bra som attans om ölet är gott :) Hursomhelst: Ser trevlig ut i glaset,väldigt stilren orange/gul färg. Doftar väldigt fruktigt,blommigt och karamelligt. Smaken är inte alls så besk som man kan förvänta sig av en Double IPA. Väldigt balanserat och mjukt med massor av exoktisk frukt,grape,humle samt en skön karamellmalt bas! Lite annorlunda DIPA men samtidigt väldigt bra om man ej är sugen på en humlebomb då den här är lite mjukare/mer lättdrucken och inte alls så sjukt besk som många andra i den här stilen kan vara. Bra!

4.0 / 5.0

Befann mig i Köpenhamn i måndags och givetvis var man tvungen att kila iväg en runda till Ölbutikken, följande inhandlades denna gång:

Alesmith IPA
Rodenbach Grand Cru
Boon Oude Geuze Mariage Parfait
Mikkeller Simcoe Single Hop IPA
Dieu du Ciel Péché Mortel

En del favoriter i repris då jag provat alla utom Alesmith IPA tidigare!

Var på tivoli ett tag på kvällen,efter det drog vi iväg till Brewpub för att ta en kvälls/natt öl. För min del blev det deras Coltrane Imperial Stout som var sisådär. En aning för "klen" och enformig för min smak. Flickvännen drack sin vana trogen en Tripel Karmeliet. Trevligt värre!

God Jul och god förtsättning får man väll önska :) Drick god öl!

Oak Aged Yeti Imperial Stout, Revisited

Drack en Oak Aged Yeti Imperial Stout igår kväll faktiskt,kommer kanske upp ett omdöme en annan gång. Värt att notera är att den landade på 4.4 i betyg men vid ungefär samma tidpunkt förra året var den 4.7. Mystiskt värre! Är det jag eller ölet som har ändrat sig, upplevde inte den lika mastig detta året som förra. Kanske bara inbillar mig...

Wuh

Fest ikväll, flickvännens 20 års fest tillochmed. Har en stark lagupställning till att börja med idag.

I målet står en pålitligt herre från belgien som heter Orval. Mycket flexibel och rutinerad med många år på nacken. Ett säkert val!

Ett aningen osäkert kort som back idag i Brewdog Storm . Tuff i tacklingarna och väldigt ojämn med höga berg och djupa dalar. Har potentialen att röja allt motståndet vilket ger den en plats i startuppställningen.

På mittfälltet hittar vi befälhavaren Stone Russian Imperial Stout. Mycket kraftig och stor vilket inger respekt i motståndarna. Stor chans att Stone Russian Imperial Stout avgör idag med tanke på stabiliteten samt kraften den besitter! Ett mycket säkert och pålitligt kort mot såhär pass tuffa motståndare!

I anfallet har vi en överraskning. Cochen har valt att slänga in Brooklyn Lager till den här toppmatchen. Har visat sig mycket stabil och pålitlig på senare tid. Besitter en härlig snabbhet och en smidighet som är svårslagen. Hoppas på att Brooklyn Lager skall kunna glida igen motståndarnas försvar med sin kvickhet och lättillgänglighet. En liten chansning samt överraskning som kan chocka motståndarnas försvar!

Motståndarna idag består av diverse spritdrycker,billigt vin samt lite öl av den sämmre rangen. Återkommer med resultat senare i helgen!

Coachen hoppas kunna blitza motståndet och ta en tidig ledning som skall hålla tiden ut. Experternas tips: 3-1 till Öllaget.

16 år gammal.

Jahapp! 16 år gammal Wiibroe Imperial Stout dracks igår kväll framför en halvdassig film på datorn. Hur var den dåe? Ölen alltså...

Kapsylen satt satanisthårt,fick ta i för fulla muggar för att få upp den. Shit tänkte jag! Direkt man öppnar flarren sprider sig sen sunkig/muggig doft. Inte lovande alls. Häller upp den och kan konstatera att det knappt bildas något skum alls. Doftar nästan lite vinöst med lite kaffee och den sedvanliga chokladen. Känns cplen i munnen vet inte om det är bra eller dåligt men väldigt lätt att svälja så att säga. Alkohol smaken är totalt obefintligt, det må låta bra men det var det inte för smaken var närmast obefintlig den med.

Oerhört tunna smaker av choklad,frukter samt lite kaffee. Nästan lite syrlig/sur vilket inte är ett bra tecken alls. Hade kunnat tro att det här var en slags superlight Imperial Stout på 2 %. Isch!

2.5 / 5.0

En ölbild.

ÖL helt enkelt (och en halv fot!) Ska inhandlas lite mer till helgen då Köpenhamn och Tivoli står på menyn med flickvännen,men en sväng inom Ölbutikken eller Barley Wine ska väll också hinnas med!

Den som kan räkna ut vilka alla sorter är samt hur många av varje det finns vinner en Mikkellers "Fra Til" i julklapp!(ledtråd!)

Ölbutikken!

Såg för ett par dagar sedan att Ölbutikken har fått in nya spännande öl, bland annat flera stycken från Port Brewing samt Lost Abbey! Får inte glömma att Alesmith IPA även har tillkommit där, som förövrigt är rankad som bästa IPA på Ratebeer! Tur att man ska till danmark nästa vecka! :) Får bli till att inhandla en eller tre Alesmith IPA samt kanske en Old Viscosity och en Alesmith Wee Heavy! Vi får se vad ekonomin tillåter...

Péché Mortel

Öppnar mitt andra öl från bryggeriet Dieu Du Ciel i Péché Mortel. Direkt flaskan öppnas sprider sig en underbar doft av kaffe och rostad malt i rummet. This is gonna be a treat tänker jag :)...

Häller upp ölen i mitt snifter glas, doftar väldigt trevligt med mycket kaffe samt lite mörk choklad och en liten hint av vanilj nånstans långt borta. Väldigt lovande. Ölet glider in i min mun och jag känner omedelbart hur fylligt och lent detta är! Smaken är underbar,massvis med kaffe,choklad,torkad frukt samt en mjuk och len smak av vanilj. Väldigt mjuk och rakt på sak i smaken.Otroligt balanserad!

En av de bättre ölen jag druckit på senare tid. Ja egentligen någonsin faktiskt. Betyget blir förkrossande 4.7 / 5.0. Delvis för att jag älskar kaffestouts men den här var juh fantastisk oavsett. Fast rekommenderar den här framför allt till folk som gillar kaffe eller kaffedominerande stouts för kaffet är väldigt påtagligt i den här! :)

Dark Horizon Second Edition + EBF = Inte sant?

Är det stimmet på European Beer Festival som gjorde mig desillusionerad och bara gav den här 3.7 / 5.0 i min lilla smakprovs bok ? Givetvis den mest orättvisa miljö att "betygsätta" ett öl (tusentals danskar,andra människor som brölar) och enbart 10 cl att avnjuta. Borde vara närmast olagligt (vilket många tycker) att betygsätta ett öl på sådana grunder. Givetvis får man knappast ett bra helthets intryck eller ens i närheten av det. Duttade bara ner lite snabbanteckningar för skojjs skull.

Kan väll säga att förstaintrycket av Dark Horizon var inget vidare. Alltså 3.7 / 5.0. Helhetsintrycket kommer förmodligen inom en snar framtid då jag har två stycken flaskor hemma som väntar på att immundigas. Men än så länge förblir det stickigt och lite för spritigt i min smak. Efter ha hört från diverse andra ölskribenter hur bra ölet är så får jag givetvis ge det en andra och tredje chans! Hade jag iochförsig gjort i vilket fall som helst för vem kan strunta i en Imperial Stout på 16%, speciellt om ens favorit stil är just Imperial Stout?! Ser fram emot att bli motbevisad... :)

P.s Tyckte att förstaintrycket från Struise Black Albert (som också provades på EBF) spöade skiten ur Dark Horizon. Väl medveten om att Dark Horizon är betydligt starkare, cirka tre procent. Ingen alkohol att finna någonstans i Black Albert samt sinnesjukt len och mjuk i munnen. Mums! D.s

Solstice dHiver, överskattad?

Sitter och zippar på en Dieu du Ciel Solstice dHiver just nu faktiskt. Är det jag som är knasig eller är den här aningen överskattad? Tråkig humlebas, brännd malt med lite klena fruktiga toner och lite karamell. På tok för mycket alkohol i smaken och i avslutningen. Stickig och obekväm i munnen.

Andra flaskan jag provar nu och denna gången serverat i en Snifter tillskillnad från förra gången då jag serverade den i mitt Gulden Draak glas. Ingen större skillnad alls faktiskt... Inte dåligt men knappast Wow! 3.4 / 5.0

Double Bastard!

Äntligen dags att prova Stones Double Bastard, en amerikansk strong ale på stadiga 10%. Spännande!

Färgen är en aning röd/brun med ett medium beight skum. Doftar inbjudande med mycket fruktiga toner och en aning karamell. En aning söta toner också. När ölet zippar in i munnen min känner jag omedelbums hur balanserat men samtidigt aggresivt det här ölet verkligen är! Frukt,caramell,humle,söt malt samt en skön värmande alkoholavslutning står på menyn här. Krämig och gosig i munnen höjer betyget ytterligare. Drar lite åt barleywine hållet men inte överdrivet mycket som många andra tycker. Har två flaskor till som skall lagras en tid, men redan nu ett briljant öl!

En otroligt balanserad och väldigt god American Strong Ale är betyget. Stone har inte gjort mig besviken hittils, får försöka prova fler öl från detta eminenta bryggeri :) ! 4.3 / 5.0

Drack en Ölfabrikken Jule Ale igår,tyckte den var helt okej men inte mer. Karamell,frukt,kryddor samt en del beska men en aning för obalanserat och spritigt. Tyckte nästan det var jobbigt att dricka upp hela själv, hade hellre delat den med en god vän faktiskt. Kommer kanske ett mer utförligt omdöme senare denna månaden då jag skall prova denna brygd igen är det tänkt! Stabil men inte mer så än så länge blir det 3.7 / 5.0...

Football Manager och Limfjords Porter!

Suttit och lirat Football Manager nu typ halva kvällen, knäppte upp en Limfjords Porter för ett litet tag sedan. Hade nästan glömt bort hur bra den här ölen är. Har recenserat den här en gång tidigare och då landade betyget på 4.1 / 5.0... Väldigt len och krämig i munnen med massvis av rostade toner och en del kaffe,lakrits och choklad. 10 danska kronor på Irma är årets fynd! Befinner du dig i Köpenhamn så tveka inte en sekund att köpa hem några buteljer! Skål!

Mer Växjö

Glömde skriva att jag fick två stycken öl av min kära bror när jag besökte honom i smååååland. Snällt värre!

St Feuillien Triple och St Feuillien Cuvée de Noël i 75cl buteljer. Ser fram emot att prova dem inom en snar framtid.

P.s Drack en Brooklyn Brown Ale på fat när vi var på Bishops arms. På en helt annan nivå än på flaska! Prova om ni får chansen! :)

Växjö

Tillbringat hela helgen i småland, närmare bestämmt växjö. Inte haft tid att uppdatera bloggen precis men det är dax för det nu! Besökte min kära bror som bor i Växjö och lite öldrickande hann vi allt med!

Delade en Scaldis Refermentée 75 years på fredags kvällen. Var ett fräsande skum som poppade i glaset,mycket lattjo jäst och fruktiga toner i doften. Smakade mycket tropisk frukt samt lite spritig med allt för mycket kolsyra tyckte jag. 3.5 / 5.0

Senare på kvällen blev det lite käk med mera på bishops arms. Sög ner en Meantime Coffee efter käket där och det var en upplevelse. Fullkomligt stank av kaffe,choklad samt rostad malt. Smakade mer som någon slags kaffedryck än öl. Massor av kaffebönor,choklad,toffee och karamell! Överlägset mest kaffedominerande öl jag någonsin druckit!Lattjo som attans och riktigt gott dessutom. Rekomenderas absolut och speciellt dyr var den inte heller! 4.1 / 5.0

Provade en Meantime Chocolate senare på kvällen även. Inte riktigt lika imponerad av den, doftade lite kemiskt med mycket choklad och lite fruktiga toner. Väldigt söt smak med mycket choklad och lite frukt. Lite syrlig och nästan sur eftersmak. Konstig brygd men tyckte ändå om den ganska mycket faktiskt, 3.7 / 5.0

Lördag kväll:

Schneider Weisse Original var en standard weisse som varken var bra eller dålig. Mycket banan och vete i smaken. Syrlig och fräsch. Konstig kemisk bismak förstörde upplevelsen en aning. Fat och inte flaska var det som gällde. 3.6 / 5.0

Nøgne Ø # 100 (Batch 100) fick man hosta upp 140 kronor för vilket inte var speciellt billigt. Tveksamt om det var värt det också... Sjukligt mörk färg för att vara en Imperial IPA men det står Barley Wine på etiketten. Ajja förvirrande men nu kör vi tänkte jag. Doftade väldigt söt med en skön maltighet,mörka frukter samt lite alcohol. Smakade ganska snarlikt med mycket sötma,maltighet,fruktighet och lite kaffee/choklad. Nästan lite brödig också. Malten är påtaglig i den här! Alkoholen lyser igenom lite för mycket. Väldigt annorlunda och intressant! 4.1 / 5.0

Corsendonk Christmas Ale

Då var det tid för ytterligare ett julöl. Denna gången är det Corsendonk Christmas Ale som står redo för sin dom.

Drack förresten Kulmbacher Eisbock igår,riktigt trevlig öl faktiskt. Söt och zippig! Omdöme kommer en annan gång :) Aja hursomhelst:

Liten mysig färgglad flaska som skriker "JUL!". Ganska pajjig tycker jag ändå men det funkar. Färgen är en aningen röd/brun med ett litet fräsande skum när jag häller upp den i mitt Orval glas. Doftar lite mörka frukter samt brännt socker,annars inte för mycket. Känns lagom i munnen lite tunn kanske. Smakar väldigt kryddigt och sött med en del maltighet samt brännt socker och en del fruktighet. Nästan lite marzipan i smaken, eller är det jag som är helt ute och cyklar. Alkoholen är kanonfint integrerad.

Trevligt och väldigt lättdrucket julöl!

3.8 / 5.0

Ölbutikken

Var i köpenhamn tidigare idag besökte den eminenta butiken "Ölbutikken". Här är vad som inhandlades den här gången:

Peche Mortel 33cl 1 st
Amager Hr. Frederiksen 50cl 1 st
Struise Black Albert 33cl 2 st
Cantillon Blåbær Lambik 37.5cl 1 st
Mikkeller Not Just Another Wit 75cl 1 st
Struise Pannepot Reserva 75cl 1 st
Mikkeller Black Hole 37.5cl 1 st
Bush de Nuits 75cl 1 st
Thisted Limfjords Porter/Double Brown Stout 33cl 2 st

Blev en del Imperial Stouts då det är en av mina absoluta favorit stilar! Men även två belgiska rackare av rang, Bush de Nuits samt den ovanliga Struise Pannepot Reserva. Fick även en Wiibroe Porter Imperial Stout från 1992 på köpet efter lite småprat om hur bra och prisvärd Limfjords Porter är. Trevligt värre! Tack för tipsen angående Hr. Frederiksen, hoppas den lever upp till förväntningarna!

Såg även att dem hade De Molen Bommen & Granaten där också. Den låg i något slags träfodral som såg ut som en låda man gör på träslöjden,lattjo! Får väll konsumera en sådan när den kommer på Systemet den 15e December. ( Inte precis för att det behövs fler högklassiga öl till samlingen då man redan har så det räcker och blir över egentligen )

Brewdog Storm

En IPA lagrad på islay whisky fat? Usch nej det låter inget vidare. Men man är väll tvungen att prova då ibland är det mer intressant än gott. Let's see...

Direkt man öppnar flaskan sprids en rökighet samt ekighet av guds nåde i rummet. Doftar nästan lika rökigt som deras Imperial Stouts. Yieaks! tänker jag och häller upp den i glaset.

Ser ganska trevlig ut i glaset aningen orangefärgad med ett minimalt vattnigt skum. Ganska fyllig och balanserad i munnen,trevligt. Smaken är till en början lite fruktig och humledominerad men i slutet tar rökigheten över och det känns nästan som en klen whisky när man sväljer. En fadd smak av vanilj döljer sig bakom rökigheten. Alkoholen är väl dold och känns knappt av.

Betydligt bättre än vad jag trodde och hoppades på. Kanske inte speciellt prisvärd men absolut värd att prova. Tyckte den var bra balanserad och inte med överdriven rökig smak. Inga problem alls med att dricka hela flaskan även fall den hade gått utmärkt att dela med 1-2 personer beroende på hur mycket man gillar islay whisky då det spelar en stor roll i den här ölen. Jag själv har inget emot det.

3.7 / 5.0

Stone Imperial Russian Stout

Cirkus tre timmar efter jag kommit hem från systembolaget slår begäret till. "Jag måste prova Stones Imperial Stout omedelbart!"

Knäpper upp en av mina fyra flaskor. Sprids en söt doft med rostad malt,choklad och lite mocha. Ser nästan ut som motorolja,väldigt tjock och ser supertrevlig ut i glaset. Smaken är mer söt än väntat med mycket choklad,kaffe,rostad malt samt lite fruktighet. Väldigt balanserad till börja med. Fyllig och krämig i munnen höjer upplevelsen ytterligare. Allt eftersom blir alkoholen mer tydlig men aldrig något som stör denna underbara upplevelse.

4.5 / 5.0

Systembolaget

Var en snabb vända inom hansa runt 10 snåret tidigare idag. Tvungen att lägga vantarna på lite nyheter men då min budget är ganska stram så fick jag snåla en aning. Ska även te danmark på onsdag då ska det inhandlas en del, så sparar en del krut till det. Såg en Dugges Kals Stout stå på tillfälliga hyllan men avstod. Hursomhelst köpte följande:

Kulmbacher Eisbock
Thomas Hardy's Ale 2008
Brewdog Storm
Samichlaus
Stone Imperial Russian Stout